福禄りんご酢の特徴　その�B　

利用方法　レシピ

調味料として 福禄りんご酢をおよそ３０年以上ご愛用していただいているお客様は、「このりんご酢で、酢の物料理に使い出すとおいしくって。酢を変えると、おいしくなくて、やはりこのりんご酢に限るわ。」と、言っていただいております。 まずは、酢の物にお試しあれ！ 他の酢と同じように使っていただければ、酢の物がおいしくなったと、思われるでしょう。 お好みによっては、いつもより砂糖を少なくしてください。 酢によって、こんなに料理の味が変わるのか、と実感されるでしょう。 酢の物だけでなく、ドレッシングにはぴったりのりんご酢です。市販のドレッシングの場合は、使っているうちに、飽きがくるものです。 いま、健康雑誌などに良く取り上げられている、昆布やビーナッツやたまねぎやピーマンや煮干などの酢漬け、その他、酢大豆や酢卵など何でも福禄りんご酢に漬け込むと、フルーティーなおいしさ、さらに、栄養成分として、りんごの良さが加わる、と好評を得ています。

健康ドリンクに りんご酢と同量のハチミツを加えて、水で約７倍に薄めた飲物をバーモントドリンクといいます。 アメリカのバーモント州の気候の極めて厳しい村で長寿者が多いのを、不思議に思ったジャービス博士が調べました。 その村では、「りんご酢と、ハチミツをあわせて薄めたドリンクを、人間も家畜も飲んでいる」ということを、学会発表したことから、世界的にも、健康ドリンクとして、約３０年前に有名になりました。 慣れてくると、水のみで薄めて飲んでもかまいません。 健康目的で飲む場合は、必ず水で７〜１０倍位に薄めて飲んでください。 胃にくっとくるようなきついほうが健康に良いなどと思う方や、悪徳業者などではたくさん飲まそうと、原液でどんどん飲みなさいという方がいますが、これは、間違いです。 薄めて飲むと、胃の助けになりますが、原液で飲むと、胃を刺激し、胃酸過多状態になり、胃を傷める恐れがあります。

利用例�@　バーモントドリンク 利用例�A　きゅうりの酢の物 利用例�B　タコのサラダ 利用例�C　ドレッシング 利用例�D　りんご酢卵 利用例�E　らっきょうの甘酢漬け 利用例�F　梅のりんご酢漬け

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