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お酢関連情報その1

サッカー選手は風邪を引くと大変です。
風邪薬を飲めないのです。ドーピング検査にひっかかるからです。

TBS・はなまるマーケット 今日の目玉
「酢」  平成13年4月26日放送内容

アイコン 「小さじ4杯健康法 驚異のお酢パワー」

●酢摂取量は1日20cc以上が良いとされるが、日本人の酢摂取量1日10cc以下で少ない。

●酢の1日必要摂取量は一日小さじ4杯摂取するだけです。

●酢を飲んでる有名人・横浜F・マリノスの中村 俊輔選手は「練習前と後に必ず毎日飲んでいます!酢を体が欲しがっていて、酢を飲みたい!と感じでいます。」
●横浜F・マリノスでは、2年前から全選手がバーモンドドリンクを飲んでいるのです。
●横浜F・マリノスのフィジカルコーチは「酢を飲むことですぐに体調がよくなることはないですが、一番効果があったなと思うのは、風邪をひかなくなりました。おととしの冬は、1人も風邪をひかなかったんです。」

酢を飲むことで風邪をひきにくくなったり、疲労が回復しやすくなったりします。

●酢を飲むと、早く疲労が回復します。
糖分が燃焼して出来た乳酸(疲労の素)を分解します。酢と糖分を一緒にとると、失われた糖分が早く補充されるのです。

●酢は疲労回復に効果あり!
1. 乳酸を分解する
2. 糖分を早く補給させる

●お酢を飲んで肩こりも解消するか、肩こりで悩む主婦の方4人に、実験してみました。
まず、採血をし、乳酸値を測ります。お酢の入ったバーモンドドリンクを飲む2人と、水を飲む2人に分かれ、それぞれを飲んでいただきます。そして、乳酸値の上昇を防ぐため3時間安静にします。
3時間後、再び採血です。
結果は酢を飲んだ2人は水を飲んだ2人よりも明らかに乳酸値が下がりました。

1回飲んだから乳酸が、その場は減ってもまた酢が体内に入ってこなければ、代謝が遅い人はまた乳酸が出るということなので、「継続して飲むことが大切!」です。
アイコン こんなにあったお酢のパワーの効果

疲労回復・胃腸病・水虫・肥満

肝臓病・高血圧・便秘・口臭


糖尿病筋肉痛・風邪・貧血

打ち身・わきが・美肌・狭心症


不眠・肩こり・動脈硬化・殺菌効果

利尿作用・神経痛・腎臓病・痛風

アイコン 中国の4000年の歴史に学ぶ酢の裏技いろいろ

●中国には、土地ごとに異なる酢があります。中華料理にはお酢がないと話になりません!
●ある中華料理店では1日で8〜10リットルの酢を使います。


●婆姿春雨の中に「味をまろやかにし、減塩効果のために」酢を入れます。
●「豆腐がくずれない」ようにするため
婆姿豆腐に酢を入れます
●中華鍋に大量の酢!これは酢で鍋を洗うと汚れがすばやく落ちるからです

●毎日飲める究極の健康ドリンク
バーモンドドリンク
<材料>
りんご酢    小さじ4
はちみつ    小さじ2
冷水       200cc
<作り方>
1. りんご酢にはちみつを入れよくかき混ぜる。
2. 冷水を入れて、よくかき混ぜる。(放置すると沈殿する)

NHK・ためしてガッテン
においても、
「糖尿病特集」
「酢を利用して血糖値があがらぬようにしよう」
と平成13年5月2日放送

さらに
NHK・ためしてガッテンでは
ピクルスにおいて酢の健康効果として
「@疲労回復(乳酸を分解してくれる働きがあるから)
A糖尿病・肥満の予防
(血糖値が急激に上がらないように
してくれる働きがあるから
B血圧の安定
C新陳代謝の活性化
D消化の促進と食欲増進
(胃液の分泌量の増加)」
と平成13年5月23日放送


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